Doña Gabina Escolástica: antojitos tapatíos y mucho color

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Para darle un buen cierre al mes patrio hoy les voy a recomendar una de mis fondas favoritas. Tacos, tostadas, sopes, pozole, tamales… lo más típico de la cocina tapatía en una cenaduría en el centro de Zapopan.

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Doña Gabina Escolástica, ubicada en Javier Mina #237 en el Centro Histórico de Zapopan, ofrece antojitos mexicanos, calientitos y sabrosos, de martes a domingo. Yo soy cliente frecuente, pues vivo con la ventaja de que me queda a tres minutos de casa, y no es inusual que un domingo por la tarde las tripas me exijan unas enchiladas de queso y cebolla.

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Doña Gabina es una fonda con un encanto muy especial y único. No es la típica cenaduría de barrio con mesas de Coca-Cola y cazos de aceite hirviente a la vista. No. Doña Gabina tiene todos los rincones pensados en la experiencia de un México folklórico: banderas de papel picado en el techo, libros de historietas de Tin Tin y Tribilín colgados como guirnaldas, máscaras de lucha libre, platitos de cerámica y peltre, cartas de lotería pintadas en la pared. Hasta el menú está escrito para añadir al ambiente folklórico: “tostadas y tortas de pata de puerco, de pierna, de lomo de soís a $39, deshuesadas cuestan más” y “como dijo el alcalde de Lagos… ‘el que tenga puercos que los amarre y el que no, ¡pos no!’ Bien muchísimas gracias”. Continue reading

Palreal: lo más rico del café y del barrio

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¡Buenos días a todos! Entre fin de semanas largos y las mil cosas que tuve que hacer durante la semana siento que hace mucho que no escribo y comparto con todos ustedes. Pero ya es lunes y aquí estoy otra vez, feliz y muy emocionada, lista para presumirles un lugar que se ha ganado mi corazón cafetero.

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Se trata de Palreal, ubicado en Lope de Vega 113, es un lugar chiquito y muy acogedor adaptado a una casa muy de barrio, con pisos de mosaico, mesas de madera o metal, una barra y el personal más amigable y buena onda. Pareciera que los utensilios (platos, tazas, vasos, floreros) son piezas que han ido rescatando de sus propias casas, de las casas de sus abuelas, de algún tianguis en la ciudad y, precisamente, esto es lo que le insufla el ambiente de cafetería local, donde sabes que el barista podría ser tu vecino y vas a encontrar mucho, mucho cariño por lo que ahí se produce.

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Dados mis extraños horarios de editora y periodista, sólo he tenido oportunidad de ir a desayunar y a tomar café. No obstante, sé que también están abiertos por la tarde. A diferencia de los anteriores lugares que he recomendado, Palreal tiene un menú bastante pequeño, pero no necesitan más. Primeramente es un “expendio de café”, como dice su carta, y te ofrecen espressos, machiatos, capuccinos, lattés y lo que más me gusta: café negro de distintos orígenes, lleno de cuerpo y con la libertad de que escojas su método de goteo y preparación. ¿Han escuchado hablar del aeropress, el clever v60, la prensa francesa, el chemex? Palreal sí y además están felices de explicar de qué va cada uno de ellos.

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También tienen tés (verdes, blancos, oolongs), chocolate, cervezas artesanales y copas de vino en su menú. Yo cada que voy procuro probar algo distinto, realmente he disfrutado mucho el café hecho con clever, pero si ustedes son más de café con leche, les recomiendo el latté; preparan uno rico, ligero y cremoso.

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En cuanto a los alimentos… Puedes elegir entre tres o cuatro distintas preparaciones de huevos y omelettes (recomiendo el omelette de queso gruyere y selva negra, viene acompañado de unas rodajas de jitomate, aguacate, un par de zarzamoras y aceite de oliva y pimienta y, uff, no tiene madre), bisquets dulces o salados y las especialidades: los lonches y las encacahuatadas. Los lonches no son cualquier lonche, tienen de atún y de panza que es, probablemente, el más famoso porque tiene la pancita de cerdo (y de verdad crean que yo no soy mucho de estas cosas, pero este hace que te chupes los dedos) bien marinada en cítricos y bañada en salsa verde, adornada con cebollita y cilantro, con frijolitos negros, todo adentro de un bolillo salado… Las encacahuatadas son unas tortillas rellenas de requesón fresco bañadas en una salsa de cacahuate adornada con crema. ¡Ya se me hizo agua la boca de sólo describirles las delicias que he comido ahí!

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Por la tarde tienen especiales como las enmoladas de pato, el atún con guacamole y claro, mucho café. De hecho, Palreal forma parte del mismo grupo que tiene Café Sublime, el 5pm Café, Caligari y Adobe, ¿qué más credenciales necesitan para que los convenza de que vayan a visitar? Eso sí, el lugar suele estar abarrotado, pero vale la pena la espera, en serio, confíen en mí. Además, es pet friendly así que pueden llevar a sus cachorros, no es raro ver a los comensales con sus peludos acompañantes. ¡Es muy entretenido!

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En general el ambiente en el lugar es muy relajado, desenfadado, fresco. Igual que los socios, igual que los chavos que atienden el lugar. Se nota que les importa lo que hacen, que quieren ofrecer café y comida creativa, deliciosa y muy lejos de fanfarronerías y esnobismos. Encontrar lugares así de auténticos siempre es una sorpresa, un regalito dentro de la ciudad. Como extra, justo a un lado de Palreal abrieron Suculenta, boutique ecológica y ya saben, ¡yo como loca! Desde donde te tomas tu cafecito en Palreal puedes observar los diferentes tipos, sus colores y formas; puedes acercarte a comprar lo necesario para criar las tuyas.

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¡Los invito a que conozcan y me cuenten qué les pareció! ¡Platíquenme su experiencia! Ya saben que lo que más me gusta es leer sus comentarios e intercambiar anécdotas. Les mando a todos un abrazo y les deseo una semana sabrosa y muy productiva. ¡Hasta pronto!

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Mis zapatos negros son de Zara, mis zapatos de tacón de Nine West.

Viva México y Majoy Camberos joyería

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Septiembre es el mes mexicano y sentí la inspiración de hacer una entrada especial. Así que, con motivo de estas fiestas patrias, pensé: ¿qué mejor que resaltar a un talento paisano para celebrar?

September is the ultimate mexican month since we celebrate Independence Day. This is why I wanted to write a special post. So I thought, what better way to celebrate than by highlighting a national talent?

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Majoy Camberos es una diseñadora tapatía que tiene una marca increíble de joyería de autor. Sus diseños emanan creatividad, misticismo y muchísima pasión. Al ser joyería de autor, tienes la certeza de que está creando y ofreciendo exclusividad; cada pieza es única e irrepetible.

Majoy Camberos  is a designer from Guadalajara with an incredible jewelry line. Her designs evoke creativity, mysticism and so much passion! And since she creates designer jewelry you can be certain that she offers unique and exclusive pieces.

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El collar “Loto Ancestral” es particularmente especial. Majoy describe que para ella fue una exploración hacia su historia para conocer a sus ancestros y sus luchas, y así descubrir su propia historia y encontrar un equilibrio dentro de ella misma. “Loto Ancestral” fue seleccionado para ser expuesto en el Museo de la Ciudad de Cuernavaca en el Festival Internacional de Arte Ikus México 2014-2015, ¡junto a piezas de arte de 70 artistas de 20 países diferentes! Majoy Camberos es la única joyera en la exposición y, ¡me siento muy honrada de que me dejara usar sus piezas!

Her necklace “Loto Ancestral” (Ancestral Lotus) is particularly special. Majoy describes its creation as an exploration of her history in search of her ancestors and their struggles. She wanted to discover her own history and find balance within herself. “Loto Ancestral” was selected to participate in Arte Ikus Art Festival in Cuernavaca’s city museum alongside 70 artists from 20 different countries! I feel so honored to be able to wear her creations!

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Todo lo que usamos para la sesión, ¡me encanta! Pero mis piezas favoritas son los anillos y, ¡qué onda con esas calacas! Muchas veces no necesitas más que los accesorios correctos para conseguir un look diferente y divertido.

I am in love with everything I wore for the photoshoot, but the rings were definitely my favorite! Those skulls though! A lot of times you don’t need but some cool and funky accesories to accomplish a fun and different look!

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Yo aquí los usé con mis ripped shorts de Zara (¡ya se empieza a sentir frío así que tenemos que aprovechar y enseñar las piernas!) y una blusa roja y tacones plateados; un buen lipstick rojo y ¡lista para salir a comer con mis amigas un viernes en la tarde!

I wore my Zara ripped shorts (this town is beginning to get a bit chilly so I must bare my legs as much as I can now!), a pretty red blouse and edgy silver pumps. That, plus a bright red lipstick and I’m ready to go and meet my friends for some friday lunch!

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¿Cuál es su pieza favorita? ¿Qué opinan de mi outfit? ¿Cómo se arreglan ustedes para estas fiestas patrias? ¿Conocen alguna otra marca mexicana que me quieran recomendar? Métanse a la página de Majoy Camberos en facebook para conocer más de la marca y del proceso creativo de esta talentosísima tapatía.

Which is your favorite piece? What do you think about my outfit? How do you guys dress up por your country’s holidays? Any other mexican brand you would like to suggest? Have a look at Majoy Camberos on Facebook to find out more about her collections and her creative process!

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Shorts de Zara, Blusa de Forever 21, Zapatos de BCBG y collares y anillos de Majoy Camberos

Fotos de Diana Sánchez 

Top 10 de carreras en Jalisco y una galería del 25 Medio Maratón Atlas Colomos

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A poco más de un mes de enfrentarme a uno de los retos más grandes de mi vida, el maratón de Chicago, y un día después de correr el 25 Medio Maratón Atlas Colomos, pensé que sería buena idea dedicarle una entrada del blog a correr. No se apuren, todavía no me pondré toda emotiva ni les describiré todo lo que siento y busco cuando corro. Hoy será algo más informativo.

Últimamente he escuchado, no sin desdén, “correr está de moda”. Suelen decirlo personas que no corren y pareciera como que ya ni ganas de intentarlo les dan sólo porque cada vez más la ciudad se llena de corredores. Yo digo que cada quién tiene derecho a pensar lo que quiera sobre este fenómeno del running, pero pregunto: ¿no es mejor una moda como esta, que crea comunidad, convivencia y promueve la salud física, a una moda que pudiera ser riesgosa para el cuerpo o la salud, como la de tomar ciertas bebidas energéticas o comer bolsitas de porquerías? No me malinterpreten, yo soy fan de las Chips verdes y los Chocotorros, pero más fanática soy de correr y de que cada vez más personas se involucren, sino en este deporte, en alguna otra actividad física.

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Así que sí, cada año aumenta la cantidad de espacios, clubes y carreras que buscan impulsar la corrida e incrementar el número de adeptos. Y se nota: cada vez que toma lugar un evento deportivo nuestras redes sociales se inundan de fotos y comentarios de orgullo y satisfacción, nuestras sobremesas giran en torno a las hazañas que logramos durante los cinco o diez o 21 kilómetros que recorrimos, el dolor muscular convierte las tardes en un tiempo de reflexión y planeación de los próximos objetivos.

Y todo esto se contagia.

Ver que tus amigos, hermanos, pareja cruzan una meta llenos de sudor y felicidad es algo que se antoja. Y vaya, ¡que esté de moda no tiene nada de malo! Al revés, deberíamos de aprovechar que correr es suficiente razón para que cierren las calles un par de horas. Por eso, hoy les tengo mi top 10 de carreras en Jalisco, para que se animen un día de estos y les den ganas de entrenar y conocer su estado de una manera diferente. Continue reading

Photo shoot sorpresa y un Little Black Dress

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Pues sí, esta semana les tengo una sorpresa, y es que estas fotos son dignas de una entrada especial. Mi blog se ha estado alimentando una vez a la semana, cada lunes, para ser más precisa, pero hoy me vi con la necesidad de compartirles un poquito más.

Hay días en que nos sentimos cabizbajos. Puede ser porque el cielo está gris, porque algo nos salió mal en la escuela o el trabajo, porque las personas que queremos están lejos… En fin, hay miles de razones, pero también hay maneras para sacudirnos las tristezas y mejorar nuestros días: tomarnos una taza de café, pintarnos las uñas, escuchar tu canción favorita o ponerte un vestido muy coqueto y unos tacones bien altos aunque ni vayas a salir.

Para mí hoy es un día así. Me dolía un poco el cuerpo y ni siquiera fui a correr. Sin embargo, mientras hacía pendientes me topé con estas fotos que mi súper talentoso amigo, Ulises Capda, me tomó. Chequen su página en Facebook y su página de Internet, ¡valen mucho la pena!

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Esta sesión la hicimos en un restaurante que me encanta y del que muy pronto escribiré, Uma Uma. Fue una experiencia muy diferente, suelo ser yo quien toma las fotos para mi blog y todas mis redes sociales, de hecho, las fotos en las que salgo retratada también acostumbro dirigirlas y encontrar la composición que a mí me gusta. Pero con Ulises fue diferente. Tuve que dejarme guiar y dejar que el artista hiciera lo suyo. ¡Me encantó la experiencia! ¡Y además trabajar con Ulises resultó muy divertido! Continue reading