¡Los postres y botanas más atascados y decadentes en Guadalajara!

Estoy muy emocionada con la entrada de hoy. Y es que aunque sí se trata de comida y aunque que escriba listas tampoco es nuevo, en esta ocasión el contenido es algo increíble, espectacular, rebosante de azúcar, adornos, gomitas, y pareciera que hasta polvos mágicos. Y es que los lugares que hoy les voy a presentar han logrado complacer con sus creaciones e inventos las ideas del más dulcero, goloso y antojadizo ser. Advierto que este post no es para quienes están a dieta o van en contra de comer mucha azúcar, grasa, chile y chatarra (jeje). Empecemos pues, con los mejores lugares en Guadalajara para calmar esos antojos de postres explosivos o decadentes.

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  1. Glassé Donuts – Hace unos seis meses tenía una lesión en el tobillo, por lo que iba a rehabilitación física cada tercer día, y cada tercer día, en camino a la clínica, pasaba en calle Aztecas por un local que me guiñaba el ojo. René me acaba de traer una caja de donas desde San Diego porque una foto en Instagram me había alborotado el antojo, así que cuando leí Glassé Donuts me emocioné y en el instante supe que había llegado a la ciudad una propuesta igual de deliciosa que aquella californiana que había seducido a mi corazón. Un día saliendo de mi sesión, de plano ya no aguanté y me frené a curiosear. ¡Y fui una curiosa feliz! Había encontrado en Aztecas 396 un pedacito de cielo: charolas de donas con trocitos de Oreo, de donas con betún de maple y tiritas de tocino, de donas de Nutella y chispas de chocolate, ¡donas de mantequilla de maní, de café, de frutos rojos!

    Processed with VSCOcam with s3 presetY como una dona no es suficiente, puedes acompañar cualquiera que hayas elegido con un delicioso frapuccino (o si lo que buscas es menos azúcar, con un espresso), que también te prepararán ahí con mucho gusto. Glassé Donuts abre todos los días hasta las 20 horas.

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  2. Deep Fried Oreos (Reds Food Truck) Probablemente habrán ya escuchado o leído sobre Reds Food Truck; sí, el que sirve sus hamburguesas con panes con su nombre. Pero lo que hoy quiero platicarles no es sobre sus sándwiches o burgers, sino sobre un espectacular postre que ofrecen, no apto para los que le temen a la grasa y la fritanga. Estoy hablando de las Deep Fried Oreos: una canastita de galletas Oreo que, como su nombre lo dice, van sumergidas en una masa dulce y fritas en aceite hirviente, para luego ser coronadas con chocolate líquido y azúcar glass. ¿Un postre para un antojo decadente? ¡Sin duda! Puedes encontrar Reds Food Truck de miércoles a domingo en Tckaikovsky y San Luis Gonzaga de 19:30 a 23 horas, o en Punto Picnic, de martes a domingo, de las 13 a las 23 horas.
  3. Bote Loko – Para poner una pausa breve al coma diabético, les tengo la recomendación perfecta para que vayan a satisfacer su antojo de gusgueras y crunch. Y es que no todos los antojos decadentes tienen que ser dulces, ¡para nada! A veces lo que la panza pide son cantidades industriales de papas, cacahuates, salchichas, chicharrones y una infinita diversidad de chiles y juguitos para combinar. Y ningún lugar te ofrecerá la misma sorpresa y variedad que la barra de más de 60 productos y toppings de Bote Loko. Prepárate un bote con chips verdes, habaneras, sabritas adobadas, Ruffles verdes, Cheetos de bolita, Churrumais, pepinos, jícama, mango, cueritos, zanahorias, elotitos y cacahuates como base; luego compleméntalo con panditas, gomitas, manguitos enchilados, rielitos, gusanos de dulce y Skwinkles; y para finalizar, báñalo todo con chamoy, miguelito, salsa picante, y añadele un banderín de chilito con azúcar. ¡Ya se mojó el teclado de tanto que babeé!  Bote Loko se ubica en avenida Cruz del Sur 3689.
  4. IMG_3771 IMG_4412 IMG_4410 IMG_4411 Poptails – Si algún local ha causado furor entre los corazones tapatíos es Poptails. Desde que yo conocí el concepto y su primer local en junio (pueden checar la reseña completa aquí) quedé impresionada con la creatividad y el emprendimiento de Bosco y Chata, los creadores. Ahora ya con dos sucursales, puedo asegurar que los sándwiches de nieve de Poptails se han ganado un lugar privilegiado dentro de los estómagos más antojadizos de la ciudad. ¡Y es  que cómo no! Si te dan con su Ice Cream Sandwich Lab la posibilidad de crear el más dulce y atascado de los bocadillos. Puedes elegir entre una dona Krispy Kreme, un waffle, una Pop Tart o, dependiendo de la temporada algún otro ingrediente especial -ahorita encuentras pan de muerto-, como base y tapa. Luego puedes escoger cualquier sabor de helado para rellenar: fruity pebbles, cookie monster, red velvet, chocolate blanco con palomitas… Y al final puedes añadir algún topping o jarabe a tu gusto: chocolate, fresa, cereal de galleta o canela, o sprinkles.Poptails20 Poptails14 Poptails18
  5. Garrafón by Le Garraf – Desde que Le Garraf abrió sus puertas, se ha convertido en un must para los tapatíos. ¿Pues a quién no se le antoja una nieve de garrafa de mamey, fresa y ciruela un domingo por la tarde? Y en vista del éxito obtenido, ahora los creadores de Le Garraf abrieron a un costado de su sucursal en Pablo Neruda otro local igual de fresco y cool: Garrafón. Aunque las aguas frescas de Garrafón son deliciosas -prueben la de alfalfa, por ejemplo-, lo que hoy nos interesa son los antojitos irreales que sólo ahí podrás encontrar. Mi principal e incisiva recomendación es la paleta de pulparindo, ¡sí!, una paleta de agua que literal sabe a pulparindo picosito, que puedes bañar en chamoy o cualquier salsa a tu elección y espolvorearla con toppings como piñitas enchiladas y rielitos. ¡Les va a encantar! Pidan también el coco con toppings. Es literal la carnita de un coco bien redondito, que funge como plato de cualquier combinación de fruta, gomitas y chilitos que quieras inventar. Garrafón se ubica en Pablo Neruda 3168.IMG_4407 IMG_4405 IMG_4404 IMG_4406
  6. Jolly Molly Donuts – Para finalizar la lista de los lugares con los postres y botanas más atascados y decadentes de la ciudad, quiero presentarles Jolly Molly Donuts, un lugar prácticamente nuevo que ofrece a los tapatíos donas con los sabores más creativos: blueberry donut (¡que además es cuadrada y no redonda!), s’more donut (sí, con un bombón asado para coronar), margarita donut, cotton candy donut, bubblegum donut (parece que literal se la robaron a Homero Simpson), lemon pie donut (rellena con delicioso merengue de limón), calaverita donut (con toda la inspiración de las calaveritas mexicanas) y, claro que por temporada no podía faltar, ¡pan de muerto donut! Y para amarrar una mañana o tarde de dulce y glotonería, acompañen su dona con un frappé de algodón de azúcar (es real, eso existe, es azul y extremadamente divertido). O pide una docena para llevar además de un café grande para que puedas devorártelas todas y no sufrir de un empacho. Jolly Molly Donuts se ubica en Providencia 2848-A.

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Aquí mi lista de los lugares que tienen que visitar en Guadalajara para comer postres y botanas atascadas, pero por lo mismo inigualables y sabrosas. ¡Qué otro lugar conocen que tengo que visitar? ¿Cuáles son sus postres atascados favoritos? ¿Sus botanas? ¡Gracias por leerme! ¡Espero sus comentarios y respuestas! ¡Bonito fin de semana! ¡Estoy feliz!

Poptails – creatividad hecha paleta

Poptails9Yo no sé ustedes, pero con los calores que azotan a la ciudad últimamente siempre estoy buscando opciones heladas y deliciosas para mantenerme lo más fresca y cuerda posible. Así que el otro día, curioseaba por Internet, y descubrí una idea que un par de chavos tapatíos han llevado a la práctica de una manera muy cool y que además me hizo comprender que ¡Guadalajara cada vez tiene más que ofrecer!

Les estoy hablando de Poptails, un laboratorio culinario que convierte todas tus ideas en postres hechos a base de helado y hielo, ¡y qué mejor para el calor! Este proyecto comenzó cuando Bosco y Chata, dos egresados de diseño de la UdeG y el ITESO, decidieron explotar sus habilidades estéticas y creativas y emprender en un negocio innovador y sobre todo muy sabroso. “¡Me encanta comer!”, me platicó Bosco cuando los fui a visitar por segunda vez a su local en San Juan Bosco (avenida Beethoven) 4551 (esquina con M.J. Clouthier), y se nota porque todo lo que ofrecen claramente está pensado para que vaya gente que come con gusto y sin remordimientos.

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Antes de abrir su local en una placita en Beethoven, Chata y Bosco tuvieron su primer evento en la Easter Party que organiza José Cuervo, donde instalaron su carrito de paletas blanco y muy coqueto, lleno de delicias con toques de alcohol para ambientar y refrescar a los invitados. ¡Fueron un éxito total! Tanto así que comenzaron a agarrar clientela para eventos como bodas, bautizos y despedidas de soltera, y es que su menú para eventos es ideal, ¡son cocktails hechos paleta! Cuentan con paletas Jagger Bombs y otras paletas perfectas para días y noches calientes: Mango Mojito, Pay de Limón Tequila, Candy Vodka (sí, con panditas congeladas), Black Pirate (sí, con ron),  Bloody Mary Oaxaca Pop (sí, con mezcal). Fue tanto su éxito en los eventos y en las fiestas que decidieron que tenían que instalarse y expandir su idea a otros sabores y productos.

Tomada del Facebook de Poptails

Tomada del Facebook de Poptails

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Así fue como comenzaron a instalar el mismo carrito en festivales y bazares como La Mirilla, Manos Mexicanas y Rondante, donde ofrecían -y seguirán ofreciendo en próximas ediciones- paletas especiales con sabores que difícilmente encontrarás en otro lugar (eso sí, en estos festivales se sirven sin alcohol). Y es que cualquier postre que se te ocurra parece que lo transforman en paleta y lo mejor es que, para mantener la creatividad y el interés de los comensales siempre hambriento, ¡cambian sus sabores con cada temporada! Quiero que saliven: paletas de Reeses, la Hot Summer (de piña con mango y pimienta cayena), la Pay de Limón forrada con chocolate, Pink Velvet (de vainilla rosa cubierta con chocolate blanco), Fresa Sriracha, Nutella, Salted Caramel (con esferas de chocolate macizo), Frutos Rojos, Mango Lassi (de mango con un toque de té indio) y Mandarina Menta. ¡Todas perfectas para el clima caliente que invade la ciudad!

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Para la próxima temporada esperen sus sabores otoñales favoritos, pues ya en otras ocasiones han lanzado Pumpkin Spice Candy Corn. Lo padre de Poptails es que siempre puedes ir y llevarte una sorpresa, además de que siempre están abiertos a comentarios y sugerencias. Así que si tienes un postre que te encanta o un sabor que te gustaría probar, puedes acercarte a ellos y ponerlos a chambear. Se nota que Chata y Bosco disfrutan experimentar e innovar. ¡Hasta tienen una paleta para cumpleañeros! La Birthday Cake, ¡una paleta de vainilla con chispitas de colores y una galleta incrustada rellena de betún!

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Tan grato ha sido el recibimiento de la gente y tan fuerte su espíritu de crecer, que a petición de su corazón emprendedor y de los antojos de sus clientes, Bosco y Chata abrieron su primer local (San Juan Bosco 4551), que expide una vibra de los años 50s, súper retro y con detalles minimalistas que dan a notar que todo fue planeado y hecho con mucho cariño y corazón. En este localito padrísimo venden diario sus deliciosas paletas y además han incorporado nuevas opciones a su menú, como sus espectaculares sándwiches de nieve. Y yo se los garantizo. El otro día los visité (y a su perra Simona también) y me prepararon un S’more Sandwich. Un sándwich que tiene como escencia el típico bocadillo de campamento americano, el s’moreentre una dona de Krisky Kreme glaseada, los chicos de Poptails deslizan una bola y media de nieve de chocolate, la adornan con bombones recién flameados y la espolvorean con hojuelas de cereal Golden Graham. Si tienen un corazón dulce, ¡les encantará! 

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¡Además, esta es sólo una opción! ¡Puedes armar el sándwich que a ti te se te antoje y como a ti te guste! Para empezar, puedes elegir entre tres bases que servirán como el “pan”: la antes mencionada dona glaseada de Krispy Kreme o un par de waffles rectangulares o un par de Pop Tarts, (¡sí, Pop Tarts de las que comíamos en recreo hace unos cuantos años!) con distintos sabores a elegir. Luego eliges la nieve que más te emocione: desde una tradicional Salted Caramel, hasta los sabores más creativos, ¡como Cookie Monster (de vainilla azul con galletas chips ahoy) o Fruity Pebbles! Para terminar el sándwich perfecto, ¡agreguen el topping que más les guste! Puedes agregar chocolate líquido, cereal, bombones, ¡lo que sea! ¡Qué tal? ¿A poco no se les hace agua la boca? A mí sí, ¡ya quiero volver! Además les tengo una noticia: ¡pronto sacarán sándwiches helados a base de macarons! 

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Insisto, si los postres y son lo suyo, dense una vuelta pero ya a Poptails y descubran todas las opciones deliciosas que tienen. Muy dulces o muy frescas, habrá algo para todos los gustos, ¡estoy súper segura! Yo quedé tan contenta con ellos que hasta cortesías les voy a regalar, ¡de verdad quiero que vayan a conocer! El premio: ¡dos sixes de paletas y un sándwich de helado! Seguro ya están familiarizados con la dinámica:

1. Sigue a Poptails en Instagram (@poptailsgdl) y Facebook.

2. Sígueme en Facebook, encuentra este post y responde la siguiente pregunta: ¿si fueras una paleta, de qué sabor serías y por qué? Una vez que hayas respondido comparte el post en tu muro y en el de un amigo (se debe compartir dos veces).

Ganará la respuesta más creativa y original, así que evita poner cosas como… “sería una paleta de limón”. ¡Alócate y pon un sabor que se asemeje a tu personalidad! ¡Yo por ejemplo, sería una paleta Pitaya Tajín o quizá una Bourbon Espresso!

Espero sus respuestas y comentarios, ¡a seguir comiendo!

M.

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